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更甜更香 加国枫糖啤酒受青睐 发布时间:2021-04-23

【新唐人2015年04月04日讯】随着收获枫糖的季节到来,各种各样的枫糖制品也陆续出现在货架之上.其中,采用创造性酿造工艺制造的枫糖啤酒,也越来越吸引消费者的青睐. 当枫汁从枫树上慢慢滴落时,你能够想到,随后它将会出现在酒吧的啤酒桶中吗? 这种带有木香甜味的啤酒,以其独特的口味吸引了不少消费者. 消费者威尔•理查:“它不是含糖的或者像苹果酒那样的东西.你能从中尝到来自枫糖的山胡桃木味,但没有强烈的甜味.” 啤酒酿造商表示,枫糖啤酒更受女性欢迎,因为它比起传统啤酒口味更甜. 要制造枫糖啤酒,对枫汁也是有要求的.枫汁采集者罗恩•戴维斯表示,今年他从600棵枫树上采集了枫汁,大多数做成枫糖.而最后流出的深色枫汁则被做成了枫糖啤酒. 枫汁采集者罗恩•戴维斯:“他要后期的枫汁,因为枫树的味道更强烈,而且它仍然有甜味.” 因此,虽然加拿大每年会制作数百万加仑的枫糖,但是枫糖啤酒的数量却要少的多. 有机会去加拿大游玩的观众朋友,别忘了亲身体验下哦. 新唐人记者周琪综合报导

 
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